L’Envie de pâtisserie a ouvert ses portes en novembre 2021 et depuis nous sommes heureux de réaliser les commandes pour votre plus grand plaisir.
Galina Louyat la fondatrice de L’Envie de Pâtisserie dit:
« D’aussi loin que je me souvienne, j’ai toujours eu ce besoin de créer, d’utiliser mes mains et d’être en contact avec la matière.
Mes parents et grands-parents me transmettent très vite le goût des bonnes choses, l’amour et le respect des beaux produits. C’est assez naturellement que la pâtisserie vient à moi.
Après 15 années en tant que Comptable & Contrôleur budgétaire au sein de Mondelez International, le contact avec la matière me manquait. C’est ainsi qu’en 2020 je passe mon CAP Pâtisserie et ensuite en 2021 mon CAP Chocolaterie.
C’est tout naturellement que je fais des gâteaux pour mes proches. Les compliments et les encouragements m’ont aidée à sauter le pas. Ma reconversion prend forme, mon rêve devient réalité.»
Nous créons des desserts uniques et exclusifs.
Chez L’Envie de pâtisserie la confection de pâtisseries et chocolats est un process créatif et unique, ou rien n’est laisse au hasard de la sélection des matières premières à la conception de produit final, pour que vous prendrez tout autant de plaisir à déguster que nous en aurions eu à les confectionner.
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